Restaurante “La Casona”
Este establecimiento está ubicado en un edificio del S. XVIII, casa solariega o de descanso de verano de una adinerada familia salmantina.
El restaurante de diario para unos 40 comensales, cuenta con una chimenea, que se enciende durante todo el invierno y que fue la cocina de los guardeses de la casa.
La subida a la sala de banquetes la forma una escalera de piedra, con una barandilla sin soldaduras, sujetada por remaches y hierro fundidorodeando a la cúpula que la cubre.
Los salones para banquetes o reuniones de empresa tienen capacidad respectivamente para 175 pax, 30 pax y 45 pax además del restaurante de diario.
Cocina Castellana, tradicional. Como sugerencia:
Paté de perdíz
Revuelto de ahumados
Migas de pastor
Tournedo Casona
Solomillo ibérico al Rioja….
Revuelto de ahumados
Migas de pastor
Tournedo Casona
Solomillo ibérico al Rioja….
